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Tabella completa degli allergeni

Per ulteriori informazioni sulle sostanze allergizzanti, come da regolamento CEE169/2011, chiedere al personale di sala.
Allergeni:
A Anidride solforosa e solfiti, in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o mg/L espresso come SO2B Arachidi e prodotti derivatiC Crostacei e prodotti derivaliD Frutta a guscio cioè mandorle, nocciole, noci comuni, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci del Queensland e prodotti derivatiE Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut) e prodotti derivatiF Latte e prodotti derivatiG Lupino o prodotti a base di lupinoH Molluschi e prodotti a base di molluscoI Senape e prodotti derivatiJ Pesce e prodotti derivatiK Sedano e prodotti derivatiL Semi di sesamo e prodotti derivatiM Soia e prodotti derivatiN Uova e prodotti derivati